外带红茶红龟粿 设堂食门店 | 联合早报

新加坡创始成本高，好些餐饮品牌以外带小食亭为起点，站稳脚步后才开设堂食店面。这两个品牌都是2024年在乌节开业，并在成功经营小食亭后，大胆开设拥有更多舒适座位的食店。

台茶行设贵气堂食门店

2008年在台湾创立的可不可（Kebuke）熟成茶行，去年先后在乌节Taste Singapore和中央商业区的CIMB Plaza开业，今年2月往北部发展。在三巴旺购物中心开设有座位的首家茶馆，蓝绿色主调尽显高贵，加上舒适绒面软座和落地玻璃窗，真的很适合来份下午茶。

金丝笼双层点心架一份$28.80，可宠一宠自己。（品牌提供）

金丝笼双层点心架有两片蛋糕、四个泡芙、六个曲奇，以及两杯中杯茶饮，一份$28.80。茶味泡芙有米香乌龙茶和蜜桃红茶口味，散卖四个一盒$6.80。曲奇有奶油和咖啡两款，散卖一盒$8.80。蛋糕新品是三层芝士乳酪和巧克力，散卖每片$6.80。

茶饮可试试招牌米芳乌龙系列，或是以高科技将水果制成冰状的波登（Proton）系列。

• 地址：604 Sembawang Road, #01-01 Sembawang Shopping Centre S758459

Madam Ang KK的椰浆饭，可搭配咖喱鸡、参峇臭豆或牛肉仁当等。（品牌提供）

红龟粿专店卖南洋风味熟食

老成昌（Old Seng Choong）去年7月推出的Madam Ang KK，主打传统和创新口味红龟粿。续在乌节百利宫（Paragon）和诺维娜Square 2开设小食亭后，品牌在东部马林百列另辟小食店。创办人郑德荣说，冠疫过后人们还是喜欢聚在一起吃饭聊天，他希望提供一个可以享用本地美食的场所。

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_02_15_739244) 干米暹在本地比较少见，和鱼肉乌打是绝配。（品牌提供）

除了红龟粿（$1.90起）和娘惹糕（$1.60），菜单上还有椰浆饭和干米暹（$8.90），可选择一种配料：鱼肉乌打、咖喱鸡、参峇臭豆或牛肉仁当（外加$2）。套餐（$11.80）则加一杯热饮及糕点。干米暹在本地较少见，和麻坡乌打是绝配。椰浆饭的米饭也很香。饮料建议来杯香浓咖啡，特别甄选的咖啡豆带有榛果香。

其他小食有猪肠粉、糯米鸡、磨菇汤、麻糬包子和蛋糕等。烤面包可来份牛角面包，“油上加油”很过瘾，自制咖椰蛋香浓郁。

• 地址：80 Marine Parade Rd, #01-K1 & #01-K41 Parkway Parade S449269