两中餐馆新菜品更精致美味 鼎泰丰麻酱馄饨面 店小二臻选蟹黄赛螃蟹米粉 | 联合早报

本地中餐馆保持经典风味之余，也积极研发新菜品带给食客味蕾上的美味惊喜。鼎泰丰有香辣的麻酱面系列，酱香浓郁、唇齿留香；店小二的新概念店店小二臻选，有多道独家菜肴。

鼎泰丰新推出的大红袍奶茶配珍珠（右）和四季茶配桃胶（左）。（互联网）

鼎泰丰：两款香辣麻酱馄饨面

鼎泰丰的麻酱菜肉馄饨面（$13.80）和麻酱虾肉馄饨面（$14.30），火力登场。浓稠的自制麻酱香辣惹味，辣劲十足，特别适合爱吃辣的食客。鲜美的菜肉馄饨皮薄馅多，蘸麻酱特别匹配。麻酱面口感软硬适中，简简单单的细面缠绕着浓香的麻酱和葱花，入口温软粘稠又带着饱满麻香味，面条劲道爽口。如果不想吃面，也可单点麻酱菜肉馄饨（$10.80）或麻酱虾肉馄饨（$11.30）。

新饮料有大红袍奶茶配珍珠（$7）、大红袍奶茶配桃胶（$7.50）、四季茶配珍珠（$7）和四季茶配桃胶（$7.50）。大红袍奶茶配珍珠散发芬芳茶香，加了大颗嚼劲十足的黑糖珍珠，越嚼越香。可以加点海盐奶盖，让饮料增添多一层甜甜咸咸的微妙滋味。新饮料仅限百利宫、世界城、淡滨尼广场、NEX购物中心、滨海湾联通广场（Marina Bay Link Mall）、威士马广场、榜鹅水滨坊和裕廊坊。售完为止。

推荐点一碗麻酱菜肉馄饨面，搭一杯大红袍奶茶配珍珠，香辣与香甜交织在一起，仿佛点燃了味蕾的火花。

店小二臻选：多样独家菜品

店小二在世界城（Great World）开设新概念的店小二臻选，呈现独家菜肴。

延伸阅读

[集六餐饮概念 韩式美食一网打尽

](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_01_25_735404) 亮点是蟹黄赛螃蟹米粉（$19.90），米粉带有微微的焦香镬气，搭配滑嫩浓稠的酱汁更是鲜美。

店小二臻选的主打之一，蟹黄赛螃蟹米粉。（餐馆提供）

芹香酱蒸鱼，可以选择整条的苏丹鱼（$139）或笋壳鱼（$93），也能做成鱼片料理。

如果倾向较轻盈口味，菜肴有瑶香海巢（$23.90），跟赛螃蟹有异曲同工之妙，以炒蛋白搭配虾、鱿鱼和鱼等海鲜。姜酒港芥兰（$17.60起），爽脆的芥兰带有鲜明的米酒香气。

其他新料理有龙腾虾汤锅巴（$38.90）、鲜果海珍金杯（6件$10.90）、干贝螺片海底椰鸡汤（$12.90），还有生捞鲍鱼（6件$29.90）等。

到店小二用餐少不了经典的招牌药材烤鸭，推荐当归烤鸭，皮酥汁甜，软嫩的鸭肉富有浓郁的药材香，特别下饭。

地址： #01-140 Great World,1 Kim Seng Promenade S237994