吃应变演习即食餐 20名SOTA学生出现急性肠胃炎 | 联合早报

新加坡艺术学院的20名学生吃了应变演习中发放的即食餐后，出现急性肠胃炎症状。

这些餐食星期二（2月18日）在新加坡齐心应变演习（Exercise SG Ready）中发放。配合2月15日全面防卫日，这个演习模拟电力中断和食品供应受影响等危机情况。

新加坡食品局、教育部、卫生部，以及食品供应商新翔集团（SATS）星期三（19日）晚间发联合文告说，正在调查这些急性肠胃炎病例。

文告指出，截至19日，新加坡艺术学院（School of the Arts，简称SOTA）共有20名学生出现急性肠胃炎症状，这是SOTA吃了即食餐总学生人数的1%。

文告提到，20人中无一须入院治疗，学院教师会继续关注学生的健康状况。作为预防措施，SOTA正在回收已分发但未食用的即食餐。

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_02_16_739697) 同时，食品局和教育部正在与参与活动的学校合作，采取进一步的预防措施。其中包括更换同一批次的即食餐。

新翔集团在演习期间供应15万份无须冷藏或加热的即食食品，让90多所学校和三所工艺教育学院的10万多名师生，以及111家活跃乐龄中心的约8000名乐龄者在演习中试吃。

文告也指出，根据初步调查结果，食物中毒事件只在SOTA发生，其他参与学校和场所并未出现类似情况。

新翔集团清真认证厨房制作出五款即食餐，即肉酱鸡肉意大利面、咖喱鸡肉配黄姜饭、番薯南瓜鱼粥、甜辣番茄鱼配巴斯马蒂（Basmatirice，也称印度香米）米饭，以及蔬菜意大利面。

文告也说，食品局和教育部将继续与学校携手，加强食品安全教育，包括识别包装破损或食物变质的迹象，以及在吃即食餐前，用肥皂彻底洗手等良好个人卫生习惯。