史上最萌火锅 小熊汤底遇热即化可爱到犯规 | 联合早报

新加坡日本餐选择多，来自北海道的“小熊温泉火锅” Kumachan Onsen，打的是可爱牌，把火锅汤底变成一只只可爱小熊，视觉上非常逗趣吸睛。

这款“小熊温泉火锅”源自北海道札幌，主打一人火锅，“主角”是一只萌萌哒的小熊。那是用食物纤维和胶原蛋白做成的，凝固成小熊造型汤底，加入热水后，冷冻的小熊造型就会逐渐融化。记得在它未消融前拍下可爱的模样，然后才加入食材开始享用火锅。

Kumachan Onsen的单人火锅，把汤底做成小熊造型。（餐馆提供）

新加坡的Kumachan Onsen有六种火锅汤底可选择，包括胶原蛋白、鸡胶原蛋白、抹茶拿铁、奶油虾、韩式泡菜辣椒酱和鲣鱼。

选好汤底后，可选主食材，有鸡肉、牛肉，或是鸡肉与牛肉组合。每份单人火锅套餐价格$16.80起，附汤底、一份主食材和一份蔬菜。如果想吃得更丰富，可加点蒸鸡饺子、面条或鸡肉等。

抹茶拿铁火锅汤底味道比想象中清淡，带有微微的抹茶香，不会太抢味。鲣鱼汤底味道较浓郁，是大多数食客都能接受的口味。如一般火锅店，餐馆提供各种调料选择，食客可自行调配自己喜欢的的蘸酱。

Kumachan Onsen的小熊造型瓶饮料。（餐馆提供）

▲Kumachan Onsen地址：#02-46 One Holland Village, 7 Holland Village Way S275748

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