小贩中心翻新问题频发 摊贩：多沟通明确优先项目并加强质管 | 联合早报

为提升用餐环境，本地121座小贩中心都会定期开展整修工程，但部分小贩中心最近在施工后出现座位太挤、通风不良等问题，引发食客和摊贩的关注。

受访小贩代表指出，冠病疫情后建筑业人手紧缺、施工压力增大，可能导致整修过程中出现失误。

小贩建议，相关部门应通过多方沟通，明确整修工程的优先项目，加强质量监管，并及时向公众说明决策考量与取舍，以预防并妥善解决问题。

小贩中心既是新加坡人的社区食堂，也是本地文化的重要载体。2020年12月，新加坡小贩文化登入联合国教科文组织的非物质文化遗产代表名录，彰显这一独特文化的价值。目前，全岛共有121个小贩中心，其中107个由国家环境局和市镇理事会管理，其余14个由社会企业经营。

去年16小贩中心 定期维修与粉刷

为了让这些公共餐饮场所持续焕发活力，小贩中心通常每隔六年至八年进行一次定期维修与粉刷（Repairs & Redecoration，简称R&R），以保持用餐环境的舒适和整洁。根据官方数据，单是去年就有16个小贩中心展开这类工程，工期介于一个月至四个月。

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](https://www.bdggg.com/2025/zaobao/news_2025_02_03_736863) 然而，尽管维修与粉刷工程在改善卫生和清洁方面成效显著，但早前报道显示，裕廊西52街巴刹与熟食中心、宏茂桥静山巴刹与熟食中心，以及旧机场路熟食中心等完成整修后，有食客反映部分工程设计考虑不周，导致座位之间过于拥挤、通风效果欠佳等问题。

长期关注小贩和顾客福利的全国商联总会副会长（小贩部主席）刘福记受访时说，近年来全球通胀使消费者趋向选择价格亲民的小贩中心，从而让用餐环境的舒适度受到关注。

不过，疫后建筑和装修业的迅速复苏，承包商同时应付多项工程，在人手紧缺的情况下，影响了一些工程质量，包括小贩中心的维修与粉刷工程。

刘福记指出，负责义务协调全岛小贩中心整修的各小贩协会会长，须平衡摊贩和顾客的不同期待和建议。他说，大家都想改善所有问题，“希望桌椅够多、地方够大够亮又通风，还要杜绝鸟患和鼠患”，又希望工期越短越好，以免影响摊贩生计，同时减少对顾客造成不便。

但他说，若要彻底改善所有问题，就得投入更多时间和资金，因此关键在于先解决最迫切的问题。

比如，地砖破裂可能绊倒顾客，须尽快敲掉重铺；至于座椅配置，他说：“椅子放多了空间就会变窄，坐轮椅也不方便；但要是座位不够，人潮一多又会有投诉。椅子太多或太少，总会有人不满意。”

他说，若要妥善协调各方期望，就必须做好全方位的沟通。这包括先全面了解问题，以及评估轻重缓急，再召开摊主大会建立共识，同时与基层领袖、相关部门及承包商充分沟通，按优先次序确定整修项目并确保落实到位。

为了减少整修后的抱怨，还须通过社交媒体和其他渠道，加强与摊贩和食客的沟通，让大家清楚了解为何优先处理某些项目、具体如何操作，以及哪些问题暂时无法解决。

环境局：整修前征询多方意见 完工后若必要会调整

环境局发言人答复《联合早报》询问时重申，定期对小贩中心进行维修与粉刷，不仅有助于保持设施的良好状态，也能改善用餐环境。每隔六年至八年，市镇会或环境局会对辖下小贩中心进行维修与粉刷。

发言人强调，当局会在启动整修前，征询包括摊贩、小贩协会、基层领袖和顾问在内的各方意见。

“我们会考虑他们的建议，并在适当的情况下，把这些意见纳入维修与粉刷计划中。如果工程完成后收到反馈，我们也会进行研究，必要时再做调整。”