小心踩到卡路里雷区 过年少吃“热量炸弹” | 联合早报
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新年糕点和饮料多数含高卡路里、高糖分、高脂肪；很多人认为，农历新年一年一次，别亏待自己，想吃就吃吧。
但营养师提醒，新年期间还是应控制饮食，否则容易变胖，也可能影响慢性疾病的病情，例如糖尿病患者，或许会因卡路里和糖分摄入量过高，导致血糖指数飙升。
不想新年变胖？ 吃得健康有五建议：
- 拜年前先吃饱：不要错过任何一餐，每天定时吃三顿正餐。拜年前，先吃营养均衡的食物，例如糙米或全谷物，以及蔬菜。肚子填饱了，自然会少吃高卡路里的年饼。
- 选择“较健康”食品：经保健促进局认可，含较少饱和脂肪、反式脂肪、糖和盐的食物，以及有“较健康选择”标签的零食或饮料对健康比较有益，但要提醒的是，“较健康”不表示可以拼命吃，还是应节制食用量。
- 健康烹煮方式：避免或减少烹煮油炸食物和加工食物。
- 控制分量：避免重复拿食物，与他人分享肉干和其他高热量食物。
- 拜年时多走动：提早一个车站下车或把车停得远一点；增加走路的机会有助于燃烧卡路里。
避开“热量炸弹”免踩雷
新年糕点和饮料，有很多是高热量的“热量炸弹”，虽然可口，但下肚后，往往需要做很多运动，才能消耗得了这些热量。
按56公斤体重的人来计算，以下“热量炸弹”吃了后，是要付出代价的！
- 黄梨挞：一个82卡路里，跑步机上跑15分钟。
- 汽水：一罐120卡路里，行走40分钟。
- 粿加必（Kuih Kapit）：三片180卡路里，游泳30分钟。
- 猪肉干：一片370卡路里，爬山1小时16分钟。
- 虾卷：一个85卡路里，练太极拳21分钟。
- 蜂窝饼：三块150卡路里，跳绳15分钟。
- 番婆饼（Kuih Bangkit）：两块46卡路里，打乒乓球10分钟。
- 千层糕：一片157卡卡路里，做繁重家务90分钟。
- 炸年糕：一个177卡路里，走4000步。
- 年柑：一个50卡路里，骑脚踏车12分钟。
对于想要减肥，或者本身有三高和血管问题的人，日常饮食要注意，上述这些“热量炸弹”，在过年时最好还是少吃为妙。
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