【金字品牌奖】楗柏水粿获两奖 Gallop Stable获社会贡献奖 | 联合早报

2024年金字品牌奖共有三个品牌因转型努力获得认可，其中本地餐饮品牌楗柏水粿在2024年新加坡金字品牌奖中，斩获悠久品牌组别的最受欢迎品牌奖和转型奖。

楗柏水粿董事长洪政扬在与《联合早报》的采访中说，公司的转型之旅并不仅仅是为了生存，而是为了将品牌定位为连接过去和未来的桥梁。　　

他说：“食品行业发展迅速，消费者也越来越挑剔，他们不仅重视口味，还重视方便、卫生和质量。这让我萌生了一个愿望：既要传承我父母的遗产和我们传统的水粿配方，又要确保在现代市场中的实用性。”　

洪政扬透露，楗柏水粿在转型之前面临着包括优质原料和运营成本的上升，越来越难找到熟练工人等困境。楗柏水粿转型之旅分阶段进行，具体步骤包括采取标准化及自动化生产、纳入食品安全管理体系、进行创新以及开展数码营销。

除了楗柏水粿，其他两家获得转型奖的品牌分别是贤能集团（LHN）旗下的共居品牌合乐屋（Coliwoo）和餐饮品牌How’s Catering。另外，Chilli Manis和湘香湖南菜分别是潜质品牌和成名品牌两个组别的最受欢迎品牌。

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马术休闲活动提供商Gallop Stable获颁社会贡献奖

为公众提供骑马和相关休闲活动的Gallop Stable，成为唯一获得社会贡献奖的企业。公司创办人珊柯（R. Shanker）博士指出：“长期以来，骑马这项活动只属于精英圈子。但我们认为，和马匹的互动应该属于所有人，这种理念激励我们致力于让所有人都能负担得起马术活动，同时，我们也没有忘记弱势群体的需求。”

Gallop Stable成为唯一获得社会贡献奖的品牌，图为公司创办人珊柯（R. Shanker）博士。（林明顺摄）

珊柯表示，Gallop Stable将继续为弱势群体做出贡献，并希望以更积极的方式，将马术治疗计划扩展到老年人护理和特殊需求领域。

此外，特别表扬奖得主是HCA慈怀护理（HCA Hospice）。