《南华早报》7月25-27日香港周末美食指南

还在从上周末的台风中恢复吗？这个周末，用一系列非凡的用餐体验来充电，没有比这更好的方式了。

从创新的居酒屋概念到美味的冰淇淋快闪店和奢华的周日烤肉，本周末将呈现一系列美食瑰宝，助您放松身心，品味城市风味。想了解更多本周高端餐饮选择，请查阅2025年*《100家顶级餐厅指南》**。*### 7月25日，星期五

香港Fumi Joe餐厅令人惊艳的室内设计。照片：供图

Fumi Joe将全新餐饮概念带到兰桂坊加州大厦23层，融合了Fumi的日本海鲜与京都Joe的休闲居酒屋氛围。店内设有霓虹灯、涂鸦壁画及炉端烧吧台。

新餐厅提供现点现做的炉端烧、采用每日空运日本新鲜海鲜制作的寿司、天妇罗、寿喜烧等。如同正宗日式居酒屋，酒吧还供应丰富的高端稀有清酒（可单杯或整瓶点选），以及嗨棒鸡尾酒、调酒和大量威士忌收藏。

为简化工作日用餐，每日晚间6-8点提供298港元的套餐，包含沙拉、味噌汤、寿司/刺身/天妇罗任选其一，以及宫崎涮涮猪肉或西京烧银鳕鱼等主菜，均搭配日本米饭或稻庭乌冬面。

这是新开张的，所以我们预计周五晚上会人潮涌动。

地点: 中环兰桂坊德己立街30-32号加州大厦23楼