"暖心"面条、"惊艳"融合：饮品专家推荐的香港顶级餐厅 | 南华早报

邓志伟是邦瀚斯拍卖行亚洲区葡萄酒及烈酒部门主管。他接受了安德鲁·孙的采访。

在我成长过程中，家人常外出就餐，尤其钟爱中餐。我们每周都会去喝早茶，也喜欢探索新餐馆。

如今我追求多元风味，从麻辣四川火锅到精致的日本寿司，常搭配勃艮第或香槟来提升用餐体验。无论是街边小吃还是高级料理，我总在追寻下一口难忘的美味。周末我喜欢去田园餐厅（香港沙田白石角香港科学园二期科技大道西10号浚湖广场2座S401A号铺。WhatsApp：6011 6196）与家人饮茶。我甚至能带上我的柴犬。他们可爱的点心和宠物友好的户外座位营造出非常放松的氛围。

邓先生表示自己"总在追寻下一口难忘的美味"。图片来源：邦瀚斯

若要精致体验，花漾法餐厅（湾仔庄士敦道14-16号庄士敦大厦1楼。电话：2893 5891）是我最爱的法式小馆，尤其推荐其精致的烟熏幼鳗沙拉。

深夜慰藉美食，麦奀记（佐敦白加士街51号，电话：2736 5561）和竹园（佐敦庙街265-267号，电话：2730 5484）是无可匹敌的，他们提供温暖心灵的一碗面，尤其是在拍卖季长时间工作后，能恰到好处地满足你的味蕾。