丹麦大厨骑着哥本哈根货运自行车巡游，奉上美食盛宴 | 南华早报

丹麦主厨莫滕·克吕格·伍尔夫从他那辆改装成便携厨房的自行车上跳下来，开始烹制一桌令人垂涎的创意菜肴——佐以满分开阔的自然风光。这位56岁的厨师曾任职于欧洲多家米其林餐厅，二十多年前就萌生了将烹饪舞台搬到户外的想法。他带领食客们骑行穿越哥本哈根，每个停靠点都奉上精致美食。

七月某个晴朗的工作日，从丹麦首都海港到阿迈厄自然公园的骑行路线上，菜单包括烤海藻、莳萝奶油、豆子炖菜、北欧风味披萨和黑加仑冰淇淋。

“以厨师的身份而言，这是我能最贴近自然的烹饪方式，“伍尔夫说道。

整个美食骑行历时约四小时，行程3至5公里。每骑行15分钟便停驻一次，厨师会展开便携餐桌现场烹饪。

丹麦主厨莫滕·克吕格·伍尔夫正用自设计的厨房自行车为顾客烹制美食，带领他们进行哥本哈根美食骑行之旅。图片来源：法新社

“这就像拆掉了传统餐厅的四面墙，让你完全置身于城市与自然元素之中，“他解释道。