韩国餐厅推出蚂蚁菜品引食品安全部门关注 | 南华早报
SCMP’s Asia desk
韩国一家餐厅因在菜品中添加蚂蚁"增加酸味"被举报，可能面临违反食品安全法规的指控。
据《韩国中央日报》报道，这家未具名的餐厅在部分菜品中每份放置3-5只蚂蚁作为装饰，从2021年4月到今年1月共售出约1.2万份此类菜品，从中获得总收入1.2亿韩元(约合8.74万美元)。
韩国食品药品安全部周四表示，已将该餐厅及其老板移交检方，因其可能违反《食品卫生法》。
此前社交媒体和博客上出现了展示这些菜品的帖子，随即引发了调查。
一位部门官员表示：“要将蚂蚁用作食品，企业必须根据食品安全法规获得临时标准和规格批准。”
“我们已将此调查结果通报相关地方政府，并要求采取行政措施。”