《南华早报》| 菜单之上：为何中国荔枝界的"爱马仕"与"香奈儿"如此备受追捧

如果说香港这黏腻闷热的夏季还有什么值得期待，那便是荔枝季的甜蜜承诺——熟透的果实成串高垒在街市每个角落和杂货店里。

这般景象想必会让大文豪兼美食家苏轼（号东坡居士）心生欢喜。他因挚爱东坡肉而名留食史，同时也是荔枝狂热爱好者，曾放言"日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人"。苏公，你我心意相通啊。

唯一阻止我大快朵颐的，是中医将荔枝视为极阳之物的理论*——*性温燥热。

“一颗荔枝三把火"绝非戏言。传统认为过量食用会导致咽喉肿痛、流鼻血、痤疮溃疡等症状。作为易发痘痘和喉咙不适者，如今我每次只敢浅尝数颗便强忍停箸。

直到友人从大陆带回名为仙进奉的珍品，一切有了转机。

这款被2023年中国社交媒体评为"荔枝界香奈儿"的品种，其清甜不腻的优雅风味恰如其名，晶莹果肉裹着细核，入口如蜜却无涩尾。

一则病毒式社交媒体帖子将不同品种的荔枝与奢侈品牌进行了对比。照片：Instagram/wholefoods_express