香港希望吸引更多游客?用美食、粤语流行乐和李小龙来打动他们 | 南华早报
Wynna Wong
*在关于提振旅游业努力的两部分系列报道的第二篇中,《南华早报》探讨了香港除政府提出的九大热点产品外,还能提供哪些其他吸引游客的亮点。阅读第一部分请点击此处。*尽管香港已开始推广政府工作组确定的九大"旅游热点",但业界人士和专家表示,这座城市还有更多吸引游客的亮点。
为重振香港低迷的旅游业,他们建议挖掘其丰富的饮食文化传统,利用粤语流行音乐的魅力和昔日香港动作片的受欢迎程度,并讲述更多关于这座城市及其人民的故事。
兰桂坊集团创始人兼主席、资深娱乐及酒店业企业家盛智文呼吁,应该复兴并弘扬大排档和茶餐厅文化。
曾经遍布街头、以现场制作美味廉价食物而闻名的大排档正在逐渐消失。
出于对卫生和噪音问题的担忧,当局收紧了相关规定,自20世纪70年代以来未再发放新牌照。
即便如此,本地茶餐厅仍以亲民价格提供慰藉美食和饮品,吸引着寻找奶茶配菠萝包、蛋挞、炒蛋多士、猪扒饭或通心粉汤等美食的顾客络绎不绝。