社论 | 香港餐饮结业潮持续 业主必须减租纾困 | 南华早报

恶性循环往往难以打破。当香港正竭力排查并逐一消除餐饮及食品行业倒闭潮的诱因时，降低商业租金或许应成为下一步合理举措。近期这轮倒闭潮中最引人注目的受害者，是City’super集团位于高档购物中心时代广场的美食广场——该集团于1996年12月在此开设了首家旗舰店。这家价格不菲却广受欢迎的门店，在6月30日停业前是该集团最后一家美食广场。City’super将消费模式转变列为闭店原因。

许多企业难以从社会动荡、疫情及地缘政治紧张引发的经济困境中恢复，而港人北上内地跨境消费的趋势更令形势雪上加霜。明星海鲜酒家于周三关闭了最后一家分店。此前倒下的品牌还包括金鹦鹉集团、海皇粥店、Daniel’s餐厅及面包连锁品牌大班面包西饼。尽管经营困难的零售商被建议通过业务转型提升竞争力，但越来越明显的是，仅靠这一点远远不够。

香港前行政长官梁振英等人呼吁业主降低租金。他指出，截至2024年底香港商业物业空置率高达11.8%，创40年新高，且许多业主的贷款与物业估值挂钩。但梁振英表示，业主必须"面对现实"，拖延只会"让生意枯竭"，与其让空间闲置不如调整租金。香港零售管理协会表示业主普遍愿意协商续租，但零售商认为多数方案力度不足。香港餐饮联业协会称部分业主已下调租金，但经营者成本远高于内地同业。