中国咖啡爱好者从城市转向乡村，但咖啡馆热潮能否持续？ | 南华早报

她很少会两次光顾同一家郊区咖啡馆。阿萨·金喝完咖啡，欣赏风景，拍下照片分享到社交平台，然后开始考虑接下来要去哪家新开的咖啡店。

“大多数乡村咖啡馆都在迎合网红潮流，但这种模式不可持续，“这位37岁的浙江杭州自由职业者解释道。她指出许多店铺试图用"独特的自然景观"吸引顾客——这对像她这样喜欢在社交媒体分享咖啡时光的用户很具吸引力。

“但去过一次后，新鲜感就消失了，“她说。

对阿萨来说幸运的是，转角处很可能就有另一家咖啡馆。很多时候甚至更近。

虽然茶长期以来是中国人的首选饮品，但咖啡文化正在蓬勃发展，并蔓延至乡村。新华社援引海关数据称：“2020至2024年间，中国咖啡净进口量增长13.08万吨，增幅达6.53倍，年均复合增长率65.7%。”

农业农村部数据显示，中国咖啡产业规模已达3000亿元人民币（420亿美元），预计今年消费量将再次实现两位数增长。