什么是肌酸？专家解读其对身体和大脑的健康益处 | 南华早报

肌酸是当今市场上最受欢迎的补充剂之一，也是香港功能营养师贝丝·赖特（Beth Wright）最热衷讨论的议题，部分原因在于其多功能性，同时也因为它在女性健康领域长期被忽视。

这种天然存在的化合物由肝脏、肾脏和胰腺合成，源自三种氨基酸：精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸。约95%的肌酸存在于骨骼肌（与骨骼相连的肌肉）中，其余部分则分布在大脑。

动物性食物是肌酸的天然来源。虽然植物不含肌酸，但它们含有身体自身合成肌酸所需的氨基酸。

作为补充剂形式，它被称为一水肌酸，赖特称其为"现有研究最透彻的补充剂之一"。

香港功能营养师贝丝·赖特。照片来源：Beth Wright

尽管长期以来人们认为肌酸主要适用于举重男性和竞技精英运动员，但现在有证据表明它的功效远不止于此。

数十项高质量人体试验已证明其在提升体能表现、促进肌肉和骨骼健康方面的益处。