199名香港市民在"雪皮"发明者大班月饼停业后求助 | 南华早报
Elizabeth Cheung
一家以"冰皮月饼"闻名的41年历史香港连锁烘焙店突然倒闭,工会表示约200名员工求助,公司债务已滚雪球般增至逾3800万港元(约合480万美元)。
酒店及餐饮业职工会周三表示,大班面包西饼员工早在六月中旬月饼产销旺季未增聘人手时,已预见到可能结业。受影响的员工人数预计还将增加。
“许多员工工作多年,原以为公司面临短期资金周转问题,选择留观其变。“该会总干事叶柳青在电台节目中说。
据叶透露,该连锁店自五月起停发工资,并拖欠员工1-2个月强积金供款,但部分员工仍抱希望等待公司解决财务危机。
大班1989年首创冰皮月饼奠定行业地位。图:资料图片
截至周二,工会已受理199名员工(多为工厂工人)求助,欠款总额超3800万港元,主要涉及拖欠工资、代通知金、遣散费及长期服务金。
但叶表示,她预计本地食品行业能够吸纳大班员工,并透露周二已有大型烘焙工厂表示愿意招聘受影响员工。