香港新开业：从日式酒吧到糕点快闪店 | 南华早报

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斑酒吧在定制鸡尾酒中使用优质日本茶。照片：斑

这家位于铜锣湾夜路町居酒屋区的新晋日式手工鸡尾酒吧，由附近匠调酒沙龙创始调酒师Rayven Leung主理。酒吧灵感源自"朝雾斑蝶"，温暖的原木空间仅设10个座位，打造出私密小天地，既可品尝银座传统的新鲜水果鸡尾酒，也能尝试樱花烧酎马天尼、焙茶大都会等实验性特调。铜锣湾登龙街28号永光中心16楼

蝴蝶酥快闪店

蝴蝶酥甜品屋的北海道芋泥布蕾。照片：香港瑰丽酒店提供

香港瑰丽酒店饼房将日式布蕾带到中环，于IFC商场连卡佛开设快闪店。每日限量150份的丝滑北海道custard布蕾与绵密香浓的北海道芋泥布蕾，带来极致味蕾享受。

中环金融街8号IFC商场3楼连卡佛

Next Shikaku

Next Shikaku的清澈牡蛎汤拉面。照片：由Next Shikaku提供

经过短暂装修后，这家拉面店以全新菜单回归，主打其标志性的大阪风味牡蛎拉面。本月剩余时间里，顾客在享用清澈牡蛎汤拉面和更浓郁的牡蛎蘸面时无需支付服务费，搭配酒蒸牡蛎和烟熏叉烧猪肉。