在日本“美食之都”大阪可以做什么:从道顿堀的喧嚣到大阪城 | 南华早报
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大阪给人的感觉像是对感官的持续冲击,这种印象有时只需在日本第三大城市待上几小时就会形成。
例如位于城市南部的"新世界"区——这里很久以前就是大阪的娱乐区——遍布着被彩色霓虹、日本书法、漫画人物和超级英雄装饰的商店和餐馆。
躲进专卖手工锻造刀具的"塔之刃"专卖店,仿佛能从喧嚣中获得片刻喘息。这家店以附近的地标建筑通天阁命名。
塔之刃的加拿大老板比约恩·海贝格表示,全球各地的人都慕名光顾他的店铺。日本刀具的品质无与伦比——在处理食材时,每一刀都必须完美。关于这点我们稍后再详述。
通天阁是大阪新世界地区最高的地标建筑。图:大阪会议旅游局/德新社
初代通天阁建于1912年,外形融合了巴黎凯旋门和埃菲尔铁塔的元素。原建筑毁于火灾后,1956年重建了现在的八角形结构。这座103米(338英尺)高的建筑从此成为该地区最具代表性的地标之一。