李锦记高管最爱的香港火锅、泰国菜和甜品店 | 南华早报
Andrew Sun
关文怡(Amanda Kwan Mon-ye)是香港酱料品牌李锦记的国际品牌营销副总监,同时也是融合美食与电影概念的Savour Cinema联合创始人。她接受了Andrew Sun的采访。
我在美国马萨诸塞州波士顿郊外的一个小镇出生并长大。成长过程中,饮食是家常中式及粤菜与美式菜肴的混合。
每周我们会吃一次披萨。妈妈从杂志上学做了肉饼。但早餐我们也会吃粤式通心粉汤。因此,我强烈认同自己华裔美国人的身份。我住在湾仔。这个独特的香港社区深深影响了我的饮食选择。我最爱去的是新景园咖喱小厨(湾仔春园街20号,电话:2574 9172)。我会早早排队吃午餐,炸猪排咖喱和干炒牛河绝对值得等待。
关文怡是李锦记国际品牌营销副总监兼Savour Cinema联合创始人。照片:关文怡
我热爱中式甜品。如果我结婚,不会选择西式蛋糕,而是准备一场甜汤,汤圆和西米露。为了一个完美的夜晚,我会在吃完炸猪排后去清甜甜品(湾仔湾仔道8号The Zenith A1铺。电话:2578 6162)。然后,或许我会去我最喜欢的酒吧之一大龙凤(湾仔兴华街5号。电话:2572 0055)喝杯睡前酒。