反思 | 中国古代的动物祭祀规则及该习俗在当今的演变 | 南华早报

面对欧美市场的重重阻碍，香港近年来积极开拓非传统商业与投资来源，包括中东各国。

在对接这些国家的过程中，部分港人对了解伊斯兰文化展现出浓厚兴趣。即便其动机纯粹出于商业考量，这也并非坏事。世界本就需要更多对不同信仰与生活方式的认知与理解。

本周末，全球穆斯林将欢庆古尔邦节（宰牲节），这是伊斯兰历中除开斋节外最重要的节日。开斋节。古尔邦节纪念先知易卜拉欣（犹太教与基督教传统中的亚伯拉罕）为遵从真主旨意甘愿献祭其子的忠诚。就在易卜拉欣即将执行献祭时，真主降示以公羊代之。为颂扬这份虔诚，全球穆斯林会在古尔邦节期间进行"古尔巴尼"仪式——一种献祭动物的宗教仪轨。

古尔巴尼需按伊斯兰教规宰杀山羊、绵羊或牛等牲畜。肉品分为三份：一份留予家庭，一份馈赠亲友，一份施济贫民。此举确保所有人——尤其是弱势群体——共享节日欢庆。

开斋节以特别的集体祈祷开始，随后是古尔邦和社区聚会。这是一个反思、慷慨和感恩的时刻，强调穆斯林社区内的信仰、同情心和社会责任。