《南华早报》6月6日至8日香港周末饮酒指南

六月已至，意味着夏天正式来临（无论当前天气如何）。本周末，不妨以香港最棒的酒吧开启新一季，它们正推陈出新。入选100 Top Tables的知名酒吧C108刚刚推出新菜单，根据灵感传说重新诠释经典款，带来焕新体验。而在苏豪区的另一处，Bar Leone继续庆祝其两周年庆，本周末将特别推出双嘉宾轮班活动。靠近海港的The Aubrey则全力以赴，集结香港11家顶尖酒吧，呈现本地调酒艺术的盛宴。### 6月6日，星期五

创作者的视角——C108新菜单

C108新菜单上的Giuseppe，灵感源自Garibaldi鸡尾酒。照片：供图

**内容：**白天咖啡、夜晚鸡尾酒的概念酒吧C108刚刚更新了晚间菜单。新系列名为“创作者的视角”，着重于根据灵感故事重塑经典配方。例如，Passenger在Sidecar的基础上提升，加入Ratafia Rossi和香槟醋汁；而Giuseppe——改编自Garibaldi，旨在纪念19世纪朱塞佩·加里波第统一意大利的英勇事迹——融合了薰衣草、樱桃番茄和牛至。地点： 中环老贝利街15号

时间： 晚上6点至午夜

6月7日，星期六

Bar Leone两周年庆 x ViceVersa与Overstory

香港Bar Leone延续其两周年庆祝活动，特邀迈阿密ViceVersa和纽约Overstory的调酒师进行客座调酒。照片：由主办方提供

**活动内容：**Bar Leone——亚洲最佳酒吧——本月以一系列客座调酒活动庆祝其成功运营两周年。本周末，来自迈阿密ViceVersa的Valentino Longo和纽约Overstory的Harrison Ginsberg将接管这家意大利风格社区酒吧。Longo将带来高品质的意大利开胃酒，而Ginsberg则准备了令人惊喜的现代鸡尾酒。随后，伦敦Connaught Bar的Giorgio Bargiani将于下周二抵达，为周年庆带来最后一场庆祝调酒活动。

地点： 中环卑利街11-15号

时间： 下午5点至午夜