科学家称食物和饮料中的微塑料损害肝脏并影响新陈代谢 | 南华早报

“服务员，我汤里有合成聚合物碎片”这句话可不如关于倒胃口苍蝇的老笑话那么朗朗上口。

本周在佛罗里达州奥兰多结束的美国营养学会会议上公布的研究表明，食品饮料中藏匿有害塑料的可能性远高于有毒昆虫。

“食物和饮料中发现的微观塑料颗粒可能影响葡萄糖代谢并损害肝脏等器官，”加州大学戴维斯分校的科学家警告称，尽管人们“普遍暴露”于微塑料和纳米塑料中，但其健康影响尚未“完全阐明”。“我们通过对比暴露于塑料与未暴露的小鼠发现，口服聚苯乙烯纳米塑料会导致葡萄糖不耐受和肝损伤迹象，这证实并扩展了近期关于纳米塑料对动物模型影响的报告。”研究团队警告道。日益严重的塑料污染导致塑料分解成名为微塑料和纳米塑料的微小碎片，这些碎片被动物摄入后进入人类食物链。图片来源：Shutterstock

“随着人们对微塑料和纳米塑料暴露的担忧日益增长，我们希望评估这种暴露对健康的影响，”加州大学戴维斯分校的艾米·帕克赫斯特表示。