"恶心"：中国学者对餐桌洗碗行为的批评引发网络争议 | 南华早报

中国广东省社交媒体用户近日因一位学者批评当地食客长期存在的餐前用热水烫洗碗筷习俗"令人作呕"的言论而群情激愤。

据《扬子晚报》报道，企业管理专家王中求在5月12日发布于某主流社交媒体平台的视频中表示，广东食客这种普遍行为让他感到不适。

在全国多数餐馆，顾客会收到一套包含碗、碟、杯的已消毒餐具，这些餐具通常由专业洗碗公司提供，并用塑料薄膜密封。

企业管理专家王中求在视频中表示，广东食客普遍存在的餐前烫洗碗筷行为令他感到不适。图源：抖音

“我们认为经过消毒的餐具应符合相关部门标准，顾客使用时本应放心，“王中求在视频中说道。

“但现实截然不同。我去过广东很多地方，每次用餐前当地食客都会用开水烫洗碗筷，随后将塑料膜和烫洗过的水倒入大容器里。”

“这个场景很不雅观，让人看了反胃，“他补充道。

他的言论在中国大陆网民中引发了不同的反应，许多来自广东的网友对他进行了批评。

“我同意这位学者的观点。没有必要再洗一遍。将碗浸泡在热水中仅几秒钟是无法消灭细菌的，”一位网友评论道。