2025年6月香港15家新开餐厅酒吧推荐：意面、拉美、塔可等美食尝鲜指南 | 南华早报

随着许多人计划或即将在香港夏日酷暑来临前外出旅行，六月正是与亲友相聚的好时机，趁大家还未各奔东西。

想寻找一个特别的地方享用奢华大餐、欢乐时光聚会或咖啡小食？这些新开的酒吧和餐厅或许能打动你。

1. 夜路长与斑

铜锣湾唐龙街新开了一家现代居酒屋，由两位曾在具有现代风格的厨房工作过的厨师创立——比如Liberty Exchange、Silencio和Fukuro。夜路长的脆紫菜塔可。照片：夜路长

可以期待诸如淋上红虾头油和虾盐的脆紫菜塔可，以及梅子腌番茄配柚子乳清干酪等菜肴。

夜路长的餐厅旁附设一个秘密酒吧“斑”，预计六月底开业。酒吧由曾在匠调酒沙龙工作的梁瑞文主理，他以调制带有花香和果香的日式鸡尾酒而闻名。铜锣湾唐龙街28号圆方大厦16楼

鹅岛酒吧间已在中环开业。照片：鹅岛酒吧间

2. 鹅岛酒吧间

芝加哥啤酒厂Goose Island Taproom已在中心区开设分店。其啤酒系列包括招牌且屡获殊荣的Goose IPA，以及荣获2024年世界啤酒大赛中国区拉格/啤酒花皮尔森类别金奖的Thirsty Goose。