《南华早报》5月30日至6月1日香港周末饮酒指南

五月底的周末为各类酒客准备了丰富活动！周末伊始，先向行业标杆Stockton告别——这家隐于云咸街十余年的酒吧始终是业界典范。在尖沙咀，香港威士忌节强势回归，周六周日将呈现令人眼花缭乱的品鉴阵容。最后不妨以The Savory Project的两周年庆收尾，新加坡Native团队将驻场，还有用Bakehouse食材特调的纪念鸡尾酒。

5月30日 周五

Stockton酒吧十余年经营后谢幕

香港云咸街Stockton酒吧在经营12年后即将闭店。图片来源：供图

**活动：**作为香港最早的地下酒吧之一，Stockton隐匿在距艺穗会仅咫尺之遥的云咸街，却在经营12年后突然宣布将于本周末（5月30日及31日）结束营业，最后营业时段为下午5点至凌晨4点。该酒吧以经典调酒手法闻名，闭店消息公布得颇为突然。

**地址：**中环云咸街30-32号云咸大厦

**时间：**下午5点至凌晨4点

5月31日 周六

香港威士忌节

香港威士忌节将于5月31日至6月1日在香港洲际酒店内的多个场地举行，包括蒂芙尼纽约酒吧。摄影：陈小美

**活动内容：**香港年度威士忌盛会重返洲际酒店，汇聚全球精选佳酿。展会呈现约1300款威士忌，并举办45场大师班活动，涵盖知识午餐会到品鉴工作坊。今年首次亮相的包括苏格兰独立装瓶商Brave New Spirits和Finn Thomson，以及注重可持续发展的爱尔兰Ahascragh和苏格兰Arbikie蒸馏厂。独家酒款如分别于雪莉桶和奥罗索桶陈酿20年的格兰花格和13年的格兰纳里奇将现场发售，参展商还将提供陈年威士忌供宾客品鉴。这是威士忌爱好者不容错过的盛事。

**地点：**尖沙咀东部么地道70号

**时间：**5月31日至6月1日，下午1点至晚上8点

6月1日 星期日

咸味计划两周年 x Native酒吧合作活动

香港咸味计划将于6月1日邀请新加坡Native酒吧的Vijay Mudaliar和Adrian Leow参与活动。图片：资料提供