随着2025年端午节临近，香港九大必尝粽子好去处 | 南华早报

每年，香港各处水道都会聚集众多龙舟健儿，在激昂鼓声中竞渡庆祝端午节。端午节又称龙舟节，于农历五月初五举行，今年落在5月31日。

这个节日是品尝粽子的时节——这种金字塔形、用竹叶包裹的糯米团子可蒸可煮，馅料有甜有咸。传说两千年前，中国诗人兼爱国者屈原投江自尽以抗议朝廷，令当地村民深感悲痛。为防止鱼群啃食他的身体，村民将糯米团投入江中。如今，粽子已成为端午节的代名词。在香港，最常见的粽子是广式糯米粽，传统馅料包括卤五花肉、干贝和咸蛋黄。甜味选择则有红豆和陈皮。

香港瑰丽酒店内「乡议局」餐厅供应的粽子以鲍鱼和金华火腿为特色。图：乡议局

今年，部分餐厅为传统美食注入东南亚风味，采用马来西亚和印度尼西亚的甜椰蓉酱「咖椰」等创新馅料。仁当，一道用肉类（通常是牛肉）在椰奶和香料中炖煮的菜肴，在印度尼西亚和马来西亚很受欢迎。### 在香港哪里可以吃到粽子

1. 九龙香格里拉