《南华早报》5月16-18日香港周末饮酒指南

本周末的焦点全在香港，香港本地热门酒吧Serendipity将迎来离开调酒界一年的Ling Chan（曾任职于Plantation Tea Bar）回归坐镇。与此同时，“Ginsanity"活动将在PMQ持续整个周末，随着香港气温回升，这将是品尝各式金酒和鸡尾酒的绝佳机会。在澳门，我们The Savory Project的Ajit Gurung将与银河澳门Long Bar的Nokoy Mak联手，在这个特别行政区带来顶级调酒之夜。### 5月15日 星期四

Ling Chan客座调酒之夜@Serendipity

曾任职Plantation Tea Bar、The Diplomat和Origin Bar的Ling Chan。照片：供图

**活动亮点：**香港最优秀的调酒师之一Ling Chan重返中环Serendipity酒吧，呈现她独特的风味混搭创意。这位曾效力于The Diplomat和Plantation Tea Bar的调酒师将带来以水果、坚果、茶、咖啡等元素为主题的特调系列。Serendipity本身就是个全能型酒吧——从美食、水烟到鸡尾酒，甚至偶尔还有粤语流行音乐迪斯科之夜。**地点：**中环摆花街43号The Workstation 2楼

**时间：**晚上8点至11点

5月16日 星期五

金酒狂热节

金酒狂热节将重返香港PMQ元创方。图片来源：资料图片

**活动内容：**本周末前往PMQ参加香港规模最大的金酒盛会！在苏豪区宜人的户外环境中，以随付随饮形式免费入场，畅饮来自60家蒸馏酒厂的100余款金酒。除金酒外，现场还提供特色鸡尾酒、无酒精饮品以及Mezzanine Makers的汤力水。除琳琅满目的展位外，周末期间还将举办大师班、音乐表演及幸运抽奖活动，共同欢庆这一烈酒盛宴。**地点：**中环鸭巴甸街35号PMQ元创方

**时间：**5月16日周五下午4点至晚10点；5月17日周六下午1点至晚10点

5月17日周六

澳门Long Bar x The Savory Project联名活动

The Savory Project联合创始人Ajit Gurung。图片来源：资料图片