观点 | 一家33年历史的粥店结业，折射出香港的什么问题 | 南华早报

拥有33年历史的连锁粥店"海皇粥店"突然停业的消息并不令人意外。自香港在新冠疫情最严重时期后重新开放边境以来，餐饮业一直举步维艰，许多本地餐厅都已关门大吉。作为本世纪迄今为止最大的颠覆性事件，这场疫情永久性地改变了我们生活的方方面面——不仅仅是人们生病的问题。我们可以在每一家关闭的店铺和艰难挣扎的企业中看到新冠疫情的影响。我们也能从长期隔离和有限社交对学生造成的持续影响中，看到抗疫措施带来的深远后果。防疫措施极大地改变了我们的行为习惯，如今香港人外出就餐的次数明显减少。每逢周末，人们就会前往深圳或其他内地邻近城市，寻求更实惠的价格和更优质的服务。“报复性消费”——在数月困居狭小生活空间后爆发的消费热潮——已成为一些人的习惯。尽管我们中有些人怀念"旧"香港，但仍有太多人持续在新地方寻找新体验。即便新鲜感带来的刺激与兴奋逐渐消退，内地便利的交通、商家提供的丰富选择及更优惠的价格，仍使本地企业难以挽回流失的顾客与食客。这正是为何如此多本地餐厅接连结业的消息令人忧心却不再意外的原因。03:39

香港商铺空置率回升，但街头空铺仍随处可见

香港商铺空置率回升，但街头空铺仍随处可见

扭转这一趋势的努力足够吗？政府确实通过耗资不菲的活动进行尝试，从"香港夜缤纷"开始，试图重振这座城市昔日的夜生活魅力。疫情扼杀了我们的夜间经济，三年过后，人们已习惯居家生活。