一位波斯人在香港享用鸡爪、面条、点心和北京烤鸭 | 南华早报

阿里·戈尔巴尼是一位专业摄影师，同时也是社交媒体和Web3教育者。他接受了安德鲁·孙的采访。

我出生在波斯，在英国、法国、美国和香港长大。尽管我已经在30多个国家品尝过美食，但我仍然认为我妈妈是世界上最伟大的厨师之一，她将浓郁的大地风味与大量香草混合，制作出各种波斯炖菜。描述我的饮食习惯最好的词就是适应性强。

我喜欢在点心广场（上环谢斐道78号Tern Centre Tower 2 LG/F，电话：3521 0868）享用一顿简单而扎实的点心午餐。我已经来这里很多年了。高峰时段总是要排队。我喜欢像虾饺和凤爪这样的经典点心。

上环文武点心的鹅肝小笼包。照片：Instagram/manmodimsum

更高级的体验是文武点心（上环荷李活道233号Hollywood Centre）。这里融合了东西方的风味，提供了绝佳的口味组合。还有丰富的酒单。试试他们的五香羊肉包、鹅肝小笼包和松露布里奶酪。饺子的一个隐藏宝藏是好客山东（上环卑利街17号，电话：2562 0185）。大多数人不知道这个地方，但这个家庭经营的小店有城里最好的饺子。没有装饰，但多汁的羊肉饺子和牛肉芹菜饺子是大家的最爱。