餐厅厨房里的AI？法国顶级大厨热议ChatGPT的应用 | 南华早报

在今年法国顶级厨师齐聚的米其林指南颁奖典礼上，话题不仅围绕着哪些餐厅摘星或失星。

“所有人都在讨论人工智能。我和其他12位主厨同桌，这是我们谈论的主要话题，“巴黎一星餐厅Nhome的主理人马坦·扎肯在三月底的活动上表示。

这位32岁的厨师认为，有些同行不愿承认他们已经在多大程度上依赖OpenAI的ChatGPT等服务来协助研发食谱和创意。“知道有多少人在使用它，你会感到惊讶。这个行业里有很多自负的人，他们不会大肆宣扬，“他说。

法籍以色列主厨马坦·扎肯在其巴黎餐厅Nhome内。他公开倡导在厨房中运用ChatGPT。照片：法新社

扎肯特意公开拥抱这项技术，他认为AI有可能创造出令人惊喜的新食材组合，为食客带来颠覆味觉的发现。