奥地利因莫扎特巧克力引发争议，甜蜜变酸涩 | 南华早报

在维也纳一家小型高端糖果店内，糕点师们正为奥地利的标志性纪念品——莫扎特巧克力球做最后修饰，这些巧克力球内馅是杏仁膏、开心果以及浓郁的杏仁榛子牛轧糖。家族企业莱尚茨仍坚持手工精心制作莫扎特巧克力球，再裹上印有18世纪奥地利作曲家沃尔夫冈·阿马德乌斯·莫扎特肖像的经典包装纸。

但如今像莱尚茨这样的企业已属凤毛麟角——随着品牌数量激增，这些深受游客和当地人喜爱的巧克力球甚至常常不再产自奥地利。

上月，拥有最知名品牌之一的美国食品巨头亿滋国际将其生产线从莫扎特故乡萨尔茨堡迁至东欧，再度点燃了这场旷日持久的营销争议。

4月23日，莱尚茨巧克力厂老板沃尔夫冈·莱尚茨在其位于奥地利维也纳的工厂展示手工制作的莫扎特巧克力球。（法新社图片）

“这很遗憾，因为莫扎特球是奥地利的产品，“75岁的首席糕点师兼老板沃尔夫冈·莱尚茨说道。