香港最新热门开业：4月27日至5月3日 | 南华早报

### 鸟匠

鸟匠近期在香港中环一条不起眼的小巷开业。图：鸟匠

喜欢带点欧式风情的日式烧鸟吗？这家日式烧烤店最近在中环一条毫不起眼的小巷开张，如果食客能找到它，将会以实惠的品尝菜单获得丰厚回报，包括炭烤黑豚肉葡萄卷和鹅肝吐司等美味。中环铁巷10号地下

酒场正

酒场正的寿司套餐。图：酒场正

这家由清酒专家鎌谷正新开的博多风格居酒屋，门口已排起长队，正以丰富的选择和亲民价格赢得常客青睐，从刺身、寿司到天妇罗和串烧鸡肉应有尽有。搭配日本啤酒和稀有清酒的强大酒单，使其成为烧酎爱好者和上班族都钟爱的聚集地。中环善庆街2号地下

帕潘斯

沙田新城市广场新开的饼干纸杯蛋糕店帕潘斯。图：帕潘斯

在沙田新城市广场新开的糖果店Poppins，仿佛回到1953年，这里专营饼干和纸杯蛋糕。红蓝白相间的内部装潢，忠实再现了美国的黄金时代，而花生酱布朗尼、巧克力香蕉太妃奶油派和椰子柠檬挞等奢华甜点，让人想起体重管理计划或理查德·西蒙斯来收卡路里账单之前的时光。体重管理计划或理查德·西蒙斯来收卡路里账单之前的时光。