研究称，代糖可能增加饥饿感，影响减肥效果 | 南华早报

根据《自然·代谢》期刊最新发表的研究，试图通过代糖控制体重的人群可能适得其反。

约40%的美国人定期食用代糖，通常是为了减少热量或糖分摄入。来自德国和美国的科学家团队发现，广泛使用的代糖三氯蔗糖会刺激下丘脑活跃度——这个大脑区域负责调控食欲。

杜塞尔多夫德国糖尿病研究中心与洛杉矶南加州大学的研究人员让75名受试者分别饮用三种饮品：水、含三氯蔗糖饮料或普通含糖饮料，并观察其反应。

研究人员在受试者饮用前后分别采集了脑部扫描影像、血液样本及饥饿感评分数据。

研究指出三氯蔗糖会增强饥饿感并改变下丘脑与其他脑区的信息传递方式。图片来源：Shutterstock

研究发现三氯蔗糖会显著提升肥胖人群的饥饿感与下丘脑活跃度，同时改变下丘脑与其他脑区的神经信号传导模式。