澳大利亚北领地顶端地区十大美食、美酒与自然胜地 | 南华早报
Kylie Knott
杰伊·比查德热爱探索澳大利亚北领地（简称NT）的顶端地区，这片区域包含达尔文市和卡卡杜国家公园。她已将此地视为家园。
作为在卡卡杜工作了三年的导游，她对这个地区了如指掌。卡卡杜是澳大利亚最大的国家公园，以崎岖的悬崖、茂密的热带雨林和拥有两万年历史的岩石艺术画廊而闻名。
如今，这位来自英国海峡群岛最大岛屿泽西岛的比查德定居达尔文，为北领地旅游局工作。她的职责包括为到访该地区的游客设计行程路线。
杰伊·比查德曾在卡卡杜国家公园担任三年导游，现就职于北领地旅游局。摄影：凯莉·诺特
在此，她分享了该地区一些她最喜爱的餐饮、购物场所，以及亲近自然的去处。
1. 米诺莉的艾拉餐厅
这家2022年由《澳大利亚厨艺大师》参赛者米诺莉·德席尔瓦开设的达尔文餐厅，主打鲜明现代的斯里兰卡风味。
招牌菜包括用斯里兰卡虾汤烹制的酱油酥油虾配木瓜泡菜，以及德席尔瓦最爱的袋鼠鞑靼。
“这里是约会之夜的绝佳选择，“比查德说。
北领地达尔文市西巷20/12号，邮编0800