在香港咖啡节邂逅东京咖啡节，满足你的咖啡因需求 | 南华早报

是否你生活中的每个人都认为你咖啡因摄入过量，而你自己却觉得相当淡定？首届香港版东京咖啡节或许正是适合你各种情绪的活动，至少能遇到几位咖啡同好。这个城市首次大型户外咖啡派对将于4月18日至21日在西九文化区艺术公园举行，汇聚来自香港、日本及其他地区的100多个咖啡、酒类及文化品牌，为复活节周末带来趣味新体验。获奖咖啡师Ivy Lai创作的"淡定哥"拉花艺术。照片：提供

活动核心是艺术家Philip Banks于2023年创作的网络迷因"淡定哥"，该形象去年自发走红全球，甚至催生了一种加密货币代币，其市值曾短暂突破5.8亿美元（当然这种狂热并未持续）。香港咖啡节×东京咖啡节回归"淡定哥"的本真理念——倡导从容正念的生活方式，鼓励都市人暂停脚步，伴着香醇咖啡放松享受当下。当置身绿茵之上，以香港天际线为背景时，这实在是再轻松不过的事。活动集结了15个日本最受欢迎的咖啡品牌，全面呈现这个国家的咖啡文化。预计将看到诸如东京实验室风格的Acid Coffee，它用葡萄酒杯盛装手工冲泡的咖啡以达到香气效果；位于高山的Haiz Coffee，其咖啡豆来自哥伦比亚小规模农户；以及以在东京藏前街区提供咖啡omakase体验而闻名的Lonich。福冈Filter Supply的创始人柴田修司将在Coffee HK x东京咖啡节上冲泡咖啡。照片：Logan Tseng

咖啡节还将展示来自香港的顶级咖啡包装商阵容，包括Blooms Coffee和Cafe Sausalito。来自台湾和大湾区的品牌也将亮相，台北的Coffee Sind、东莞的C3 Coffee和台东的Cafe Sole将提供他们最优质的冲泡咖啡。

一个由九位获奖咖啡师组成的全明星阵容将在这个长周末分享他们的经验，包括Chart Coffee创始人、2019年香港虹吸壶冠军Wilson Chung，2016年Coffee Fest纽约拉花艺术世界冠军Ivy Lai，以及Coffee Quality Institute Q Grader Jeffrey Wu。除了在颤抖发作前尽可能多地饮用咖啡外，访客还可以参加超过50个互动工作坊，涵盖手冲、拉花艺术、感官体验等主题。生态艺术。音乐、健康及宠物友好活动将满足所有城市居民的需求，无论是否带毛。庆祝活动将持续至日落后，咖啡与金酒酒吧将咖啡鸡尾酒与现场音乐表演搭配，让兴奋感持续至深夜。