2025年世博会周边游：美食爱好者为何涌向日本的淡路岛 | 南华早报

“没有洋葱，就没有生活！”这对夫妇戴着洋葱形状的赤褐色假发，在一座2.5米高的洋葱雕塑旁摆姿势拍照，这座雕塑俯瞰着日本的濑户内海。

这是兵库县淡路岛上常见的呼声，也是一句装饰在墙壁、艺术品、包装、T恤甚至自动售货机上的口号。

淡路自然实验室与度假村鼓励游客参与保护和推广该岛的农业和饮食文化。照片：资料图片

淡路洋葱激发了当地人的自豪感，并深受游客欢迎。它们是受益于岛上充足阳光和富含火山及海洋矿物质土壤的农产品之一。在全日本，购物者、美食家和米其林星级厨师都因其浓郁的甜味而追捧它们，这也使该岛获得了“洋葱岛”的别称。

今年夏天，淡路岛上的企业希望从大阪梦洲（2025年世博会举办地）到岛东北海岸的东浦的一小时渡轮服务能吸引美食家。这项服务仅在世博会期间运营，直至十月中旬。大鸣门桥连接淡路岛和四国岛。照片：盖蒂图片社

在淡路岛西南部的以洋葱为主题的餐饮购物综合体“涡之丘”，游客们排队玩抓娃娃机。奖品是一个新收获的洋葱（新玉葱），通常比成熟的洋葱更白、更脆、更多汁、更甜。

“值得等待，也值得花500日元（约合26港元）来玩，”一位男士说道，他乘坐了一小时的巴士从新神户来到这座岛屿（岛屿两端通过桥梁连接，北接本州，南连四国），专程来体验一天的洋葱品尝活动。“现在正是享用新玉葱的季节。”