人工智能膳食规划如何助你轻松准备健康食物 | 南华早报

对于任何曾为整理购物清单或规划一周家庭餐食而烦恼的人来说，人工智能提供的协助简直令人垂涎。

AI能让枯燥耗时的任务变得轻松，了解这项新兴技术的营养专家们热情高涨。但他们在热情之余也添加了不止一点谨慎。

“只要你清楚自己要什么，这些工具确实能很好地满足需求。”美国德州理工大学膳食学教学项目主任劳尔·帕拉西奥斯表示。

作为注册营养师，帕拉西奥斯教授AI课程并经常使用聊天机器人处理各类任务。在专业领域，AI优化了他的膳食计划工作流程。

在家中，他会拍摄储藏室和冰箱里的食材照片上传后询问：“根据现有食材，我能为四口之家做什么菜？”

你也可以这样询问：“我正在尝试减少饮食中的盐分摄入，有哪些替代方案能帮助降低盐的使用量？”帕拉西奥斯指出，在此类场景下，“这些工具能出色地识别出——若用更多草本香料代替盐制品，可能会更健康”。