简介 | 中国电影致敬"饺子皇后"：从街头小贩到十亿食品帝国创始人的传奇 | 南华早报

即将上映的中国电影*《饺子皇后》*再次让人们关注到臧健和的励志故事。她从被丈夫抛弃后以街头摆摊卖饺子为生的卑微起点，最终成为商业大亨。

*《饺子皇后》*由香港电影人刘伟强执导，将于4月30日在中国大陆首映。该片根据传奇人物臧健和的真实故事改编，她是著名食品品牌“湾仔码头”的创始人，该品牌以饺子闻名。

臧健和1945年出生在中国东部山东省日照市的一个农村家庭。辍学后，她在一家医院做护理员，后来嫁给了一位来自泰国的医生，并育有两个女儿。

辍学后，臧健和（上图）最初在一家医院做护理员，后来嫁给了一位泰国医生，并育有两个女儿。图片来源：QQ.com

然而，1977年，臧健和辞去医院工作，带着两个女儿移居泰国后，发现丈夫已经组建了新的家庭。显然，他因为她无法生儿子而离开了她。

这促使臧健和移居香港，独自抚养两个女儿。

臧健和对女儿们说：“我想要的只是忠贞的爱情和能让我昂首挺胸的尊严！记住，从今以后，你们再也没有父亲了。”

面对语言障碍——她只会说普通话——并且缺乏正规教育资格，她每天工作近20小时，从事基础工作。

1977年，被丈夫抛弃后，臧女士移居香港，独自抚养两个女儿。照片：QQ.com