从寿司到香辣美食：银河澳门与星际酒店的明星级美食之旅 | 南华早报

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从精致的日本Omakase料理到豪迈的湖南香辣，澳门银河的美食宇宙比以往更加璀璨夺目。

在2025年第17版《米其林指南香港澳门》中，旗下四家知名餐厅共斩获五颗米其林星——这是对度假村不懈追求卓越餐饮的有力认证。

宫川正明寿司吉祥的惊艳首秀

澳门银河最新力作「宫川正明寿司吉祥」开业仅数月便摘得首颗米其林星，引发全城热议。由日本三星寿司大师宫川正明主理，这方私密寿司吧台堪称江户前寿司的完美典范。

“每一贯寿司都体现日本传统侘寂美学——简朴与不完美之美”，宫川主厨如是说。