2025年亚洲50最佳餐厅榜单揭晓：Gaggan重登榜首，香港餐厅包揽二三名 | 南华早报

亚洲50最佳餐厅年度颁奖典礼于3月25日在韩国首尔君悦酒店举行，曼谷的Gaggan餐厅再次摘得桂冠。

由同名主厨加甘·阿南德执掌的这家戏剧化餐厅第五次创纪录地荣登榜首。“我觉得年份搞错了，我第一次拿这个奖是在2015年，“阿南德登台时开玩笑说，“年轻时我从未想过亚洲能成为美食中心。”

香港餐厅大班楼位列第二，另一家香港餐厅永（Wing）则跻身前三甲。

主厨加甘·阿南德亲吻2025年亚洲50最佳餐厅榜首奖杯，该奖项授予他在曼谷的同名餐厅Gaggan。这是该餐厅第五次登顶。摄影：周敏

朱达里·“谭”·德巴卡姆接受了最佳女厨师奖项。这是连续第二年由曼谷的泰国主厨获此殊荣，朱达里追随了曼谷Potong餐厅主理人皮查娅·“帕姆”·顺通亚纳吉的脚步，后者在2024年获得该奖项。