下午喝卡布奇诺？意大利最年长咖啡师谈为何打破这一大禁忌无妨 | 南华早报

意大利人以对游客不合时宜的咖啡要求皱眉而闻名——但意大利最年长的咖啡师安娜·波西（Anna Possi）却是个例外。

这位百岁老人在意大利北部马焦雷湖畔经营咖啡馆已超过半个世纪，她对午后饮用卡布奇诺这一颇具争议的行为毫无异议——这传统上在意大利是禁忌。

“我凭什么规定客人该什么时候喝什么咖啡？“波西说道，“每个人都该随心所欲。”

卡布奇诺——一种加入奶泡的大杯浓缩咖啡——是否能在午后饮用，始终是咖啡界最具争议的话题之一。安娜·波西站在意大利北部内比乌诺的中央咖啡馆外。照片由安娜·波西提供

下午饮用拿铁、卡布奇诺或馥芮白在许多国家很常见，但在拥有超过13万家咖啡店的意大利，午后来杯加奶咖啡在多数地区仍会遭人侧目。