中国研发新型高蛋白玉米以替代进口大豆 | 南华早报

中国农业科学家正在研发高蛋白玉米新品种，可作为动物饲料中大豆的替代品，这或将改变中国减少对海外谷物依赖的努力。

近年来，随着中国消费者饮食结构中肉类和乳制品比重不断增加，中国不得不大量进口大豆以满足不断扩张的畜牧业需求。北京方面认为，对外国农产品日益增长的依赖对国家粮食安全构成威胁，也是中美贸易战不断升级过程中潜在的争议点。

据华中农业大学校长介绍，开发高蛋白玉米替代大豆作为动物饲料被视为潜在解决方案，该校研究人员已培育出多个具有前景的品种。

华中农业大学校长严建兵在上周中国最高立法和协商机构年度会议"两会"期间向记者表示，鉴于中国玉米产量巨大，只要将玉米蛋白质含量提高一个百分点，就能将中国对外国大豆的需求减少多达800万吨。在地缘政治紧张局势加剧和国际市场不确定性增加的背景下，中国越来越重视粮食安全。