葡萄酒之旅成为中国新兴宁夏地区的最新亮点 | 南华早报

在宁夏首府银川以西，四车道的沈阳公路穿行于烈日炙烤的岩石荒原。一侧是城市边界，另一侧是贺兰山东麓——这条200公里长的山脉如同分水岭，将内蒙古戈壁沙漠南缘与干旱却依然肥沃的平原分隔开来。

贺兰山的轮廓如海市蜃楼般悬于地平线上，即便在这个晴朗的十月清晨，笼罩天空的薄雾仍让人难以辨清山体的沟壑。

贺兰山麓的道路通往屡获殊荣的酒庄。摄影：Chan Kit Yeng

“可惜今天看不清山景，这本是旅程最特别的开始，“我的司机兼向导陈舒（绰号"Kiki”）说道。作为宁夏葡萄酒公司的创始人及主要英语导游，她经营着这家组织贺兰山东麓酒庄游的小型企业。

这片葡萄酒产区诞生于1998年，当时全国性的葡萄栽培研究改良了这片被沙漠环绕地区的盐碱土壤，随后人们在贺兰山与黄河冲积平原之间3000公顷的荒地上种下了酿酒葡萄。尽管面积相对较小，但涵盖石嘴山、银川、永宁、青铜峡和红寺堡等子产区的贺兰山东麓，常被拿来与地理环境相似的阿根廷门多萨葡萄酒产区相提并论。

作为中国最具潜力的葡萄酒产区，宁夏成立了省级葡萄酒管理局，并大力投资葡萄种植，如今已拥有200多家酒庄，今天陈将带我参观其中三家。2011年，贺兰山东麓产区引发国际关注，当时贺兰晴雪酒庄的2009年份加贝兰珍藏赤霞珠在《品醇客》世界葡萄酒大赛波尔多混酿类别中荣获国际大奖。