大放厥词 | 为何有些餐厅拒绝提供盐，而另一些却使劲推销胡椒研磨器？ | 南华早报

英国演员理查德·E·格兰特近日透露，他随身携带一个小盐罐走遍各地。

这位奥斯卡提名男演员在播客节目《Dish》中表示，自己总带着一小袋马尔登海盐片，以防就餐的餐厅不提供食盐调味。

“因为说实话，我觉得最傲慢的事就是走进一家餐厅却发现他们没有盐和胡椒，”这位出演过《你能原谅我吗？》《萨特本》《星球大战：天行者崛起》的明星解释道。

我听说过有人随身携带辣酱——咳咳，比如碧昂丝——但自带盐的还是头回见。

是自负让某些厨师认为自己的菜品已完美契合每位食客口味吗？图：Shutterstock

部分餐厅（很可能是高端主厨餐厅）拒绝提供盐和胡椒。某些自负的厨师认为他们准备的菜肴已经完美调味，任何额外添加都会破坏菜品，这无形中是对烹饪创作者的侮辱。