香港最新热门开业资讯，2月23日至3月1日 | 南华早报

### 寻味小径

厨师莫托尼的"寻味小径"提供融合粤式风味与西式烹饪手法的八席品鉴菜单。图：寻味小径

曾在香港Mono、Amber、Écriture及新加坡Zén等高端餐厅历练的主厨莫托尼，将其深厚功底倾注于首次主理的休闲高级餐厅"寻味小径"。仅设八个座位的餐厅通过西式烹饪技法，呈现以粤菜风味为灵感的品鉴菜单。

尖沙咀金巴利道68号1楼A铺

淘宝×好好住线下旗舰店

淘宝与好好住合作的首家线下旗舰店坐落于尖沙咀中港城。图：淘宝×好好住

中国内地最受欢迎的电商平台首次联合本地家居平台"好好住"开设线下实体旗舰店。占地2.5万平方英尺的空间汇聚100个商家的超万件家居用品，让顾客在淘宝下单前可实地体验商品。尖沙咀广东道33号中港城2楼02B铺

芭贝特

Babette的厨房团队重新诠释了法式经典菜肴。照片：Babette

酒店业资深人士Rémi Brunet和Clément Jacquel刚刚揭幕了Babette，这是一家温馨的小酒馆，提供一系列经过创新的法式经典菜品。掌管开放式厨房的是前Amber餐厅主厨Cédric Tsia，他专注于呈现浓郁风味，如海藻黄油蛤蜊、玉米酱汁炸溏心蛋，以及虽非法式但同样美味的清汤黄鸡配越光米。