学习伙伴（探索者）：轻松告别添加糖的无压力指南 - 南华早报·青年邮报

内容由英国文化协会提供

阅读以下文本，并回答下面的问题1-9：

**[1]**从早餐麦片到您最喜爱的三明治面包，添加糖已成为现代饮食中几乎无法避免的一部分。尽管减少摄入量可能看起来令人望而生畏，但健康益处使其值得付出努力。

**[2]**根据美国心脏协会的研究，过量摄入糖分会增加心血管疾病和其他健康问题的风险。女性每天应限制添加糖摄入量为25克（6茶匙），而男性应限制为36克（9茶匙）。

**[3]**然而，许多美国人平均每天摄入17茶匙的糖。“我并不嗜甜，”美国广播公司新闻首席医学记者詹妮弗·阿什顿博士在她的书《自我护理解决方案》中写道，“但当我真正检查自己吃了多少糖时，我感到震惊。”如果健康专家都会对自己的糖摄入量感到惊讶，那么我们都可以使用一些实用的策略。根据《每日健康》的建议，这里有一些建议可以帮助您开始。

**[4]**成功始于了解食品标签和糖的众多别名。注意精制糖（玉米糖浆、红糖）、以“-ose”结尾的成分（果糖、葡萄糖）、各种糖浆、蜂蜜和果汁浓缩物。最近的标签法现在要求将添加糖与天然糖分开列出，从而更容易追踪您的摄入量。

[5] 与其彻底戒糖，不如尝试替代方案。重点减少含糖饮料的摄入，这些饮料会给你的饮食增加大量糖分。用水果泡水、无糖气泡水或纯茶替代汽水和甜茶，从而降低每日糖分摄入。

[6] 其他简单有效的方法包括将甜味早餐麦片换成覆有新鲜浆果和肉桂的燕麦片。烘焙时，通常可减少三分之一的糖量而不被察觉。

[7] 保持理性认知：完整水果、蔬菜和纯乳制品中的天然糖分含有必需营养素和纤维。目标并非消除所有糖类，而是在保持长期可持续的平衡饮食方式下，减少添加糖的摄入。来源：Tribune News Service，1月27日

问题

1. 根据第一段，早餐麦片和三明治面包有什么共同点？

2. 判断第二、三段中的陈述是正确、错误还是未提及。每题仅填涂一个选项。（4分）(i) 女性应比男性摄入更少的添加糖。(ii) 大多数美国人的糖分摄入量低于建议标准。(iii) 过量摄入糖分会使人患心脏病风险增加50%。(iv) 阿什顿并未意识到自己摄入了多少糖分。

3. 根据第二段，12岁以下儿童应摄入多少糖分？ A. 11克 B. 18克 C. 20克 D. 未提供信息

4. 在第二段中找出一个词，意思是“将某物控制在某个最大量内”。

5. 根据第四段，最好避免含有以下哪种成分的食物？ A. 果汁浓缩物 B. 果糖 C. 红糖 D. 以上所有

6. 根据第四段，将添加糖和天然糖分开标注的目的是什么？

7. 列出第五段中提到的三种碳酸饮料替代品。

8. 第六段提供了关于……的建议。 A. 减少糖分摄入 B. 烘焙完美纸杯蛋糕 C. 自制麦片 D. 选择新鲜浆果

9. 根据第七段，我们可以多摄入哪种糖，为什么？

你不需要完全戒糖，但最好清楚自己摄入了多少。照片：Shutterstock### 答案

1. 它们含有添加糖2. (i) 正确；(ii) 错误；(iii) 未提及；(iv) 正确3. D4. 限制5. D6. 让人们更容易追踪糖分摄入量7. 水果泡水、无糖气泡水和纯茶8. A9. 天然糖，因为它含有必需营养素和纤维

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