斯里兰卡:手工采摘的茶叶成就你的杯中醇香,更入馔百味 | 南华早报
Lisa Cam
你早晨那杯茶里藏着什么?远比你想象的要多。
如果茶叶来自斯里兰卡,从种植、采摘到制成茶包的过程,其劳动密集程度令人惊叹。
据斯里兰卡出口发展局数据,这个国土面积仅6.56万平方公里(2.5万平方英里)的国家,贡献了全球近12%的茶叶及相关产品出口。
波嘎旺塔拉瓦是该国核心产茶区之一。
斯里兰卡波嘎旺塔拉瓦的奢华精品酒店"山茶花之丘"。图源:Camellia Hills
“这里土壤富含养分,非常适合茶树生长,“Teardrop Hotels旗下山茶花之丘酒店的自然学家迪尼什·德席尔瓦说,“茶叶产业为当地创造了巨大财富,因此我们称这片区域为’黄金谷’。
“它还有另一个名字……波嘎意为’神明’,塔拉瓦则指’山谷’或’土地’。所以[波嘎旺塔拉瓦]就是’神明之地’。”