社论 | 服务质量令香港餐厅食客难以下咽 | 南华早报

当香港全力吸引顶尖人才和投资者时，其他人力资源与服务短缺问题可能被忽视——直到相关抱怨公开化才引发关注。

消费者委员会报告显示，去年投诉量首次突破4万宗，其中餐饮娱乐服务资源不足引发的投诉是主要推手。足球巨星梅西缺席商业赛事的争议事件，以及连锁健身中心突然结业的风波，更令投诉数字激增。

即便剔除梅西事件，餐饮娱乐类投诉仍以4335宗高居榜首，同比上升11%，主要涉及服务质量与收费纠纷。

这份报告给香港疫后经济复苏蒙上阴影——餐饮业严重的人手短缺（估计达3-4万人）被指是投诉激增的主因。消委会指出，作为行业消费主力的本地居民与游客，都因人手不足承受着服务标准下降的压力。

令人担忧的是，游客投诉中最集中的正是餐饮行业。这对香港经济支柱产业而言绝非好消息。