在香港东隅酒店，健康、可持续性、放松与美食精致融合，以时尚之姿展现这座城市的韧性与复兴精神 | 南华早报

即便对于一座向来以变幻莫测著称的城市而言，香港近年来从政治到抗议活动的转型事件也从未间断。疫情成为另一个分水岭，其影响之深远使得许多外籍人士选择暂时或永久离开，无数商铺关门歇业再未重开。香港边境重开两年后，国际旅游业仍处于复苏阶段，如今与内地游客量相比已相形见绌，这座城市的面貌变化如此剧烈，以至于有些人可能感到陌生。

那么往昔的香港还剩下什么——又有哪些新生事物？答案揭示了一种鲜有其他国际大都市能企及的创造力，这种特质体现在众多企业家和变革推动者的韧性中，他们历经种种仍将香港称为家园。坐落于鲗鱼涌社区核心地带的东隅酒店等前瞻性企业，正是这种再生精神的明证，致敬着这座城市一次次自我重塑的能力。

东隅酒店光线充沛的客房。图片：供图

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作为集时尚酒店、联合办公空间和全方位生活方式目的地于一身的综合体，东隅不仅拥有包括堪称港岛最佳屋顶酒吧在内的多个餐饮场所，更致力于为居民和游客打造家外之家，同时成为周边区域的锚点。对于我这样接待海外友人的外籍人士而言，这家酒店不仅完美实现了初衷，更超额展现了香港最棒的景观与待客之道，皆从一个独具本地特色的独特视角呈现。糖吧鸡尾酒吧的客人们在32层高处，一边享用饮品，一边欣赏维多利亚港的壮丽景色。照片：资料提供

这家由太古集团持有的酒店于2010年开业，2020年翻新，随后衍生出环保品牌，分别落户于北京时尚的798艺术区附近和迈阿密繁华的布里克尔街区。在香港，东隅酒店在众多以商业和住宅为主的摩天大楼中脱颖而出，距离中环和铜锣湾的旅游热点虽远但又不至于太远。这使它成为我理想的"宅度假"地点，也是想要避开人群探索城市的游客的完美选择。

与香港许多其他豪华酒店不同——那些酒店主要服务于追求便利与熟悉感的常旅客——东隅让人得以一窥这座城市最具活力却又被低估的区域之一。它坐落的位置步行即可到达包括远足径和视觉震撼的老式屋邨在内的隐秘宝藏，其中一处甚至已成为俗称"怪兽大厦"的Instagram热点。若大型商场和购物廊是你的心头好，鲗鱼涌作为新发展枢纽也日益繁荣。香港东隅酒店时尚简约的大堂。照片：资料图片

然而，香港东隅正致力于通过释放其作为枢纽的未开发潜力，证明该地区不仅仅是一个商业中心。走进酒店大堂，我看到许多客人——从年轻专业人士到父母和孩子——都在利用从落地窗洒入的自然光线。有人在笔记本电脑或iPad上敲打键盘，有人舒展身体或闲适休憩。这种开放的氛围充分展示了东隅如何无缝融入周边社区。而酒店一楼咖啡馆Domain的延伸区域，正是我在空间紧张的香港所严重缺乏的那种适合公共聚会的轻松场所。

香港东隅Domain——咖啡馆与共享工作空间。照片：资料图片

这里通过与本地公司Not Only Powder合作制作的冰沙，体现了对可持续发展和健康生活的重视。该公司将废弃水果升级再造，制成其标志性的冻干果粉。对于健身爱好者（与我不同），酒店提供24小时健身房，更广为人知的名字是Beast（Body by East），并为喜欢在房间内锻炼的客人提供设备租赁服务。秉承东隅服务所在社区的使命，健身房也开放会员制，同时邀请商务旅客或计划在香港停留较长时间的客人体验附近东隅公寓的服务式工作室和顶层公寓。